Термичната обработка е най-добрият начин да се отървете от различни патогени, които се стремят да проникнат в кулинарията. Изваряването помага да се отървете и от упоритите петна, които се появяват по кухненските кърпи със завидна честота. Но ако не спазвате редица правила, лесно можете да превърнете незаменимите си помощници в грозни парцали.
Най-добрите средства за отстраняване на петна и мазнини
След изобретяването на праховете за пране и белините, сапунът за пране постепенно е заменен от тях. Но напразно. В края на краищата, в битката за чистотата на кухненските кърпи е трудно да го замените. Важно е само да разберете, че само блокове, отбелязани с минимум 72%, са подходящи за тези цели.
Следващите в класацията на надеждни помощници в борбата с петната са:
- сол;
- сода (печене и пепел);
- оцет;
- лимонена киселина;
- калиев перманганат;
- Слънчогледово олио.
Растителната мазнина значително повишава ефективността на други продукти, особено когато става въпрос за добавянето й към гореща вода.
Водороден пероксид и борна киселина също понякога се използват за избелване, а силикатно лепило се използва за премахване на петна. Но поради високия риск от увреждане на кърпата, не се препоръчва да се превишава дозировката на тези продукти, посочени в съветите.
Как и какво да варим
Висококачествената кухненска кърпа трябва да абсорбира добре влагата, да изсъхва бързо и просто не трябва да оставя мъх върху всичко, с което влезе в контакт. Белите вафлени листове се справят добре с тези задачи. Те имат и още една особеност - способността да издържат на многократно кипене, без да разрушават влакната.
Но кой готвач не би искал да украси помещенията си с ярки, цветни и може би дори хавлиени кърпи? Такова малко докосване може да преобрази кухнята. И добавете караница. В крайна сметка цветните тъкани не понасят добре кипенето. И купчината с примка също неохотно излъчва миризми с мръсотия. Следователно, за да се грижите за такива материали, трябва да овладеете техниката на накисване при висока температура.
кипене
Това включва задържане на неща, напоени с активното вещество за дълго време (25–60 минути) на слаб огън. Една от най-популярните рецепти е смес от прах за пране, суха белина и растително масло - по 2 супени лъжици. л. съставки за 5л. топла вода. След като разтворът заври, кухненските кърпи се потапят в него и се държат на огъня за около 30 минути. След това изключете котлона и изчакайте, докато водата изстине напълно. Обикновено през това време дори старите петна имат време да изчезнат и тъканта може само да се изплакне обилно.
Содата за хляб се справя също толкова добре с петната. За малък брой пресни петна е достатъчно да сварите кърпите в разтвор от 1 чаша от това вещество, разредено в 2 литра. вода.По-добре е старите и трудни за премахване петна да се третират предварително със содова каша, която се държи върху кърпа за 30 минути след нанасяне. Ако продуктът не премахва петната, преди следващото пране е добре да накиснете тъканта за една нощ в разтвор от смес от прах за пране и калцинирана сода (2 супени лъжици на 3 литра вода).
Горещо накисване
Това включва потапяне на кухненски кърпи във вряща вода и след това „вливане“. Най-популярният метод включва двуетапна обработка. Първо петната се навлажняват с лимонена киселина (20 г на чаша вода) и кърпата се оставя в найлонов плик за 3 часа. След това се накисват в смес от 5л. вряща вода и 10 капки тъмно розов разтвор на калиев перманганат за 6 часа. Също толкова ефективна алтернатива е 3 с.л. л. готварска сол и 2 с.л. л. водороден прекис, разреден в същото количество гореща вода. Периодът на накисване е подобен.
Простото гладене на предметите, преди да ги изпратите в кухнята, може да увеличи интервала между третирането на кърпите с висока температура. Цялата тайна е, че изправените влакна абсорбират и задържат по-малко мръсотия.
0
